Что такое гречневая диета? Описание и суть системы питания. Отзывы о диете и самые интересные рецепты.

Во всем мире женщины пытаются бороться с лишним весом. Чтобы стать стройнее, иметь хорошее здоровье и стройную фигуру, представительницы слабого пола мучают себя диетами, голодовками, истощают свой организм значительными физическими нагрузками. Правильно подобрать систему питания для определенного человека может только квалифицированный специалист, опираясь на его скорость обмена веществ, активность, возраст, исходный вес и прочее.

Щадящей диетой и достаточно популярной на сегодняшний день, которую рекомендуют врачи, считается гречневая диета. Она относится к монодиетам. Это значит, что весь период, пока человек ее соблюдает, ему нельзя есть какие-либо другие продукты, кроме гречки. Те женщины, у которых есть лишний вес, могут за минимальное количество времени избавиться от 10 до 12 кг. Гречневая диета считается очень эффективной. Тем, у кого вес находится в норме, данная система питания помогает очистить организм от шлаков.

Гречневая крупа имеет невысокую калорийность. В вареном виде она достаточно сытная, что значит, что худеющий не испытывает чувства голода и получает достаточное количество калорий для поддержания нормальной жизнедеятельности. Гречка содержит много белков, поэтому она относительно долго усваивается организмом. Также в данной крупе содержится много витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению мышц, костей, волос, ногтей и повышению иммунитета.

Гречневая диета. Преимущества

Основные преимущества, которыми обладает гречневая диета:

• Быстрая потеря веса, но в пределах нормы. У человека освобождается лишняя энергия, он чувствует прилив сил, улучшается настроение. Худеть можно без приложения особых усилий.
• Оздоровление организма. Налаживается работа органов желудочно-кишечного тракта, выводятся шлаки и токсины, нормализуется обмен веществ. При всем при этом, не нужно принимать лекарственные препараты, гречка выполнит все «очистные работы» самостоятельно.
• Минимальные затраты. Гречневая крупа стоит относительно недорого, а время ее приготовления занимает 20 минут.

Выбор гречки для проведения монодиеты – оптимальный вариант. Она имеет лучшие показатели, чем, к примеру, рис или овсянка. Не стоит сидеть на гречневой диете длительное время, нужно делать перерывы, чтобы возобновить баланс витаминов и минералов в организме, которых нет в данной крупе.

Лечебная гречневая диета длится 7 дней. За этот период можно избавиться от 2-3 лишних килограммов. Ее можно комбинировать со строгой гречневой диетой.

Гречневая диета. Приступаем

Как написано выше, во время соблюдения данного режима питания можно есть только гречневую кашу. Приготовить ее лучше с вечера. Берем один стакан гречки и заливаем ее горячей кипяченой водой в количестве 2,5 литра. За ночь крупа разбухает и превращается в полноценное блюдо. Есть кашу нужно каждые 2 часа небольшими порциями. Если вкус блюда не очень нравится, можно его приправить соевым соусом, но главное – не солить его. Так гречневая диета будет эффективнее. Соль задерживает воду в организме и замедляет обмен веществ.

Во время диеты также разрешается в день выпивать 1 литр кефира, конечно, нежирного – не более 1%. Также важно постоянно пить минеральную воду и зеленый чай. Чем больше жидкости выпьет худеющий, тем быстрее он очистит свой кишечник от шлаков. Если нет сил соблюдать строгую гречневую диету, можно добавить к рациону небольшое количество фруктов, несладких и не слишком калорийных, например, яблоко, апельсин, персик и прочее. Так процесс похудения затянется, но человек будет чувствовать себя намного лучше. Употребление сахара нужно полностью исключить. Углеводы организм должен получать только от гречки. Перед сном лучше не кушать. Последний прием пищи стоит провести в 19-00 – 19-30. За час до сна можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта.

Гречневая диета: от чего стоит отказаться

Во время диеты нужно запретить себе есть все, кроме гречки и минимального количества допустимых продуктов, приведенных выше. Нельзя добавлять в кашу сливочное масло. Резко бросать диету не стоит. Это может привести к дополнительному набору лишнего веса, а также нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Переходить на обычное, правильное питание стоит постепенно, добавляя в рацион все новые продукты

После того, как период соблюдения гречневой диеты прошел, еще 7 дней нужно есть легкую пищу и не перегружать организм. Это поможет закрепить достигнутый результат. О жареном, мучном и сладком лучше забыть или хотя бы постараться на есть данные продукты еще 2 недели. Повторить гречневую диету можно не ранее, чем через месяц. Организму нужно давать время на отдых. Но это не значит, что в этот период можно есть все в неограниченном количестве.

Как облегчить «страдания»

Гречневая диета в большинстве случаев переносится хорошо. Изначально лучше себя психологически правильно настроить. Сладкоежкам допускается добавлять в гречневую кашу немного сухофруктов, таких, как курага или чернослив. Они сделают блюдо более приятным на вкус.

Зеленый чай можно пить с добавлением одной ложки меда, желательно с утра. Гречневую кашу допускается один раз в день есть в прикуску с салатом из белокочанной капусты и зелени, приправленным лимонным соком.

Лечебная гречневая диета. Примерное меню

Система питания рассчитана на четыре приема пищи в день. На завтрак – миска гречневой каши, 100 мл йогурта или нежирного творога, 50 г твердого сыра, кружка теплого зеленого чая без сахара. Во время обеда можно съесть хорошую тарелку салата из зеленых овощей и нежирного мяса (подойдет говядина или птица) не более, чем 100 г. Спустя 2-2,5 часа можно перекусить йогуртом или кефиром в количестве 100-150 мл или яблоком/апельсином/персиком. На ужин допускается 250 г гречневой каши, приправленной соевым соусом с вареными овощами.

Гречневая диета. 3 дня и минус 4 кг

Выдержать данный режим питания можно без проблем. Гречневую кашу можно есть в неограниченном количестве в то время, когда этого сильно хочется. За 3 дня из организма выводятся лишняя вода и соль, вместе с этим тело теряет вес. Готовят кашу все также: запаривают на ночь. Таким образом, она сохраняет максимальное количество полезных витаминов и минералов. Комбинировать 3-х дневную гречневую диету можно с обычными разгрузочными днями. Так процесс похудения только ускорится, а организму не будет нанесен вред.

Гречневая диета и основные правила 

Данный режим питания является первым шагом к идеальному телу. За период соблюдения диеты размеры желудка уменьшаются, организм не требует больше огромного количества пищи, вследствие чего, человек меньше ест. Это позволяет ему пересмотреть свои предпочтения в питании и рационализировать его. Кто-то сказал – мы то, что мы едим. Никто не хочет выглядеть, как гамбургер. Все женщины хотят в любом возрасте влезать в выпускное или свадебное платье. С годами расслабляются все, но следить за состоянием своего здоровья нужно всегда.

Если сложно выдержать гречневую диету, можно попробовать для старта провести разгрузочные однодневные дни. Это лучше делать в выходные. Во время разгрузочного дня не рекомендуется активно заниматься спортом или умственной деятельностью, так можно истощить организм.

Выходить из гречневой диеты желательно медленно. Питаться лучше дробно, маленькими порциями, отдать предпочтение вареным, тушеным и печеным продуктам. Овощи лучше есть в сыром виде, так можно получить больше витаминов. Фрукты выбирать несладкие. Хорошо утоляют чувство голода супы на овощном отваре. Есть их нужно теплыми. Также не стоит забывать употреблять кисломолочные продукты, их действие направлено на нормализацию стула. Приучите себя есть в одно и то же время, таким образом можно разогнать метаболизм. Ограничьте потребление сахара. Глюкозу организм должен получать из других продуктов, например, из фруктов. Старайтесь каждый день выпивать по 2-3 литра чистой минеральной воды.