Как обезжирить творог для похудения?

Польза обезжиренного творога в деле снижения веса подтверждена многочисленными исследованиями. Во-первых, этот продукт богат витаминами и микроэлементами. Помимо известного всем кальция в нем содержится фосфор, а также магний и калий, употребление которых просто необходимо для правильного функционирования всех систем организма. 

Витамин B и молочный белок способствуют фиксации хрящевой и костной ткани, предотвращая тем самым появление таких заболеваний, как остеопороз и атеросклероз. Во-вторых, обезжиренный творог легко усваивается организмом, а его калорийность составляет всего 110 калорий на 100 грамм. С помощью этого продукта можно существенно разнообразить диетический стол, включив в меню сырники, запеканки, вареники или другие блюда.

В промышленных условиях такой творог изготавливают из обезжиренного молока. Сначала оно проходит температурную обработку - пастеризацию. После этого в подготовленное молоко, помещенное в специальные котлы, добавляют полезную микрофлору, чтобы начался процесс ферментирования. В результате этого процесса молоко превращается в творожную массу. На данном этапе требуется максимальное внимание к каждой детали, ведь от того, какая температура будет в котле, с какой скоростью аппаратчик будет перемешивать получившуюся массу, зависит вкус готового продукта. Затем сыворотку сливают, а получившийся творог пускают по конвейерной линии и расфасовывают по специальным ячейкам. В течение следующих 3-4 часов продукт помещают в холодильную камеру. Эта технология считается наиболее экологичной, так как благодаря ей в твороге удается сохранить максимальное количество полезных веществ и добиться насыщенного вкуса.

Многим приверженцам домашнего питания было бы интересно узнать, как сделать обезжиренный творог самостоятельно и какие правила нужно соблюдать, чтобы из обычного молока получить полезное лакомство. Если отнестись к процессу ответственно, то изготовленный в домашних условиях продукт будет иметь приятный вкус и нежную консистенцию. Главное помнить при этом, что все ингредиенты должны быть свежими, а их состав и условия получения не должны вызывать каких-либо сомнений. Кроме того, срок годности натурального творога не должен превышать трех суток. Продукт, хранящийся более 72 часов, должен подвергаться термической обработке.

Как и в промышленном производстве, для приготовления домашнего обезжиренного творога необходимо взять молоко с низким содержанием жира. Если же найти такое молоко не удалось, то можно использовать и обычное. В таком случае его необходимо на несколько часов поставить в холодильник, а затем снять образовавшиеся сверху сливки. Потом молоко нужно будет довести до кипения, а затем быстро охладить, опустив кастрюлю в емкость с холодной водой. Следующий этап - заквашивание. Для этого в теплое молоко при постоянном помешивании добавляют простоквашу или сметану. Количество закваски должно составлять 5% от общего объема молока. Содержимое кастрюли следует аккуратно перемешать и поставить в теплое место, закрыв предварительно крышкой. Через несколько часов должен образоваться плотный сгусток. Его нужно будет перенести на покрытый марлей дуршлаг и дождаться, пока отделение сыворотки прекратится полностью. Готовую творожную массу следует поместить в холодильник. Обезжиренный творог можно получить также более простым путем. Для этого следует купить кефир с низким содержанием жира и поместить пакет или пачку в морозильную камеру на 6-8 часов. Замороженный кусок следует выложить в марлю, поместить в дуршлаг и дождаться, когда полностью стечет сыворотка. Получившийся таким путем творог будет иметь очень нежную консистенцию.

Среди экономичных хозяек распространено мнение, что домашний творог проще всего приготовить из прокисшего молока. Однако нельзя забывать о том, что такой творожный продукт в отдельных случаях может вызвать отравление. В прокисшем молоке из-за особенностей его получения или хранения иногда появляются вредные для организма бактерии. Соответственно, в изготовленном из него твороге они тоже будут содержаться. Поэтому людям, имеющим частые расстройства органов пищеварения, лучше отказаться от этого способа.

Довольно часто приверженцы здорового питания задаются вопросом: "Как обезжирить творог, купленный в магазине? ". На самом деле каких-то технических способов снижения жирности готового творога не существует, однако выход найти все-таки можно. Как правило, многие любители кисломолочной продукции для приготовления блюд использую различные добавки: сахар, варенье, джем, сметана и т. д. Чтобы любимое лакомство не наносило вред фигуре, необходимо как можно чаще употреблять творог в первозданном виде, избегая добавления в него сладких или жирных продуктов. Безусловно, вкусовые ощущения будут другими, однако для организма это принесет только пользу. Кроме того, можно попросту уменьшить объемы порций и вместо 200 граммов обезжиренного творога съесть 100 граммов обычного.

Еще одним отличным способом ускорить процесс похудения станет приготовление творожно-фруктовых десертов. Для этих целей прекрасно подойдут ананасы и грейпфруты. Ананас содержит бромелайн, ферментную группу, которая расщепляет жиры и белки. Грейпфрут хорош тем, что оказывает положительное влияние на уровень инсулина в крови, от которого напрямую зависят процессы жиросжигания, а также активизирует обмен веществ в организме. Для приготовления полезного десерта достаточно нарезать фрукты ломтиками и перемешать их с творогом. С помощью таких блюд можно существенно разнообразить диетическое меню и периодически баловать себя употреблением в пищу необезжиренных кисломолочных продуктов.

Таким образом, для тех, кто ведет здоровый образ жизни и хочет сохранить подтянутую фигуру на долгие годы, обезжиренный творог должен стать одним из самых главных блюд в ежедневном рационе. Экспериментируя с различными методиками его изготовления, можно создать свой неповторимый рецепт творожного лакомства.

alt alt
alt alt
Комментарии
!

Order Xiaomi Air 12 Laptop 626.95$, sku#189917203 - Laptops <a href="https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Flaptops%2Fpp_590394.html%3Fwid%3D4"><img src="https://goo.gl/pdhgvR" alt="pdhgvR" /></a> <a href="https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Flaptops%2Fpp_590394.html%3Fwid%3D4"><img src="https://goo.gl/4sHxpb" alt="4sHxpb" /></a> Laptops Xiaomi Air 12 Laptop cost - 626.95$. 3.5mm Headphone Jack:Yes|AC adapter:110-240V 5V 2A|Battery / Run Time (up to):6 hours video playing time|Battery Type:7.4V/5000mAh|Bluetooth:Yes|Brand:Xiaomi|Caching:4MB L3 Cache|Camera type:Single camera|CD Driver Type:No Supported|Charger:1|Core:Dual Core|CPU:Intel Core m3-6Y30|CPU Brand:Intel|CPU Series:Intel Core|Display Ratio:16:9|E-book format:PDF, TXT|Front camera:1.0MP|Graphics Type:Integrated Graphics|Hard Disk Memory:128G SSD|Languages:Windows OS is built-in Chinese|MIC:Supported|Model:Xiaomi Air 12|MS Office format:PPT, Word, Excel|Music format:WAV, AAC, MP3|Notebook:1|OS:Windows 10|Package size:32.00 x 23.00 x 7.50 cm / 12.6 x 9.06 x 2.95 inches|Package weight:2.3000 kg|Picture format:PNG, JPEG, GIF, BMP|Power Consumption:4.5W|Process Technology:14nm|Product size:29.20 x 20.20 x 1.29 cm / 11.5 x 7.95 x 0.51 inches|Product weight:1.0750 kg|RAM:4GB|RAM Slot Quantity:One|RAM Type:DDR3|Screen resolution:1920 x 1080 (FHD)|Screen size:12.5 inch|Screen type:IPS|Skype:Supported|Speaker:Supported|Standard HDMI Slot:Yes|Threading:4|Type:Notebook|Type-C:Yes|USB Host:Yes (USB 3.0)|Video format:MKV, MP4, 3GP, AVI, H.264|WIFI:802.11 a/b/g/n/ac wireless internet|WLAN Card:Yes|Youtube:Supported Llike this? (Xiaomi Air 12 Laptop) <a href="https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Flaptops%2Fpp_590394.html%3Fwid%3D4">&gt;&gt;&gt;&gt;ENTER HERE&lt;&lt;&lt;&lt;</a> Category - Laptops 189917203 Manufacturer - Xiaomi Delivery to Orlando, USA and all over the world. Purchasing Xiaomi Air 12 Laptop 189917203, 626.95$ right now and get good sale, sku0712ck. <a href="http://h1bnews.org/question/buying-dji-spark-mini-rc-selfie-drone-drone-sites-quadcopter-for-sale-rc-quadcopter/">Order DJI Spark Mini RC Selfie Drone</a> http://h1bnews.org/question/purchase-xiaomi-mi-6-4g-smartphone-429-99-sku208010304-cell-phones/ http://h1bnews.org/question/order-lenovo-moto-z-play-4g-phablet-253-99-sku194960702-cell-phones/ http://h1bnews.org/question/purchase-anycubic-i3-mega-full-metal-frame-fdm-3d-printer-359-99-sku212977904-3d-printers-3d-printer-kits/ http://h1bnews.org/question/ordering-xiaomi-redmi-4x-4g-smartphone-148-54-sku209274310-cell-phones/ http://h1bnews.org/question/purchasing-dji-spark-mini-rc-selfie-drone-754-99-sku213928802-rc-quadcopters/ http://h1bnews.org/question/buying-chuwi-lapbook-12-3-394-98-sku211165201-laptops/ http://h1bnews.org/question/purchase-ulefone-gemini-pro-4g-phablet-234-99-sku212579102-cell-phones/ http://h1bnews.org/question/buy-chuwi-lapbook-windows-10-laptop-189-99-sku198986302-laptops/ http://h1bnews.org/question/purchase-vkworld-mix-plus-4g-phablet-109-99-sku216900301-cell-phones/ http://h1bnews.org/question/ordering-oukitel-k10000-pro-4g-phablet-179-99-sku213993801-cell-phones/

!

Order DJI Spark Mini RC Selfie Drone, zipline drone, drone report [url=https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Frc-quadcopters%2Fpp_637652.html%3Fwid%3D21][img]https://gloimg.gearbest.com/gb/pdm-product-pic/Electronic/2017/05/25/goods-img/1501959549048962424.jpg[/img][/url] [url=https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Frc-quadcopters%2Fpp_637652.html%3Fwid%3D21][img]https://goo.gl/4sHxpb[/img][/url] RC Quadcopters DJI Spark Mini RC Selfie Drone cost - 754.99$. Battery:1480mAh 11.4V 16.87Wh LiPo ( included )|Battery Weight:approx. 0.2lbs ( 95g )|Brand:DJI|Built-in Gyro:6 Axis Gyro|Camera Pixels:3968 x 2976 ( JPEG ), 12MP|Channel:Unknown|Compatible with Additional Gimbal:No|Control Distance:1 - 2km|Diagonal Length:170mm|Features:Brushless Version, WiFi FPV, WiFi APP Control, Radio Control, Camera|Flying Time:15 - 16mins|FPV Distance:2km|Functions:WiFi Connection, Visual Tracking, Up/down, Turn left/right, Face recognition, Forward/backward, Gesture Mode, Headless Mode, One Key Automatic Return, Sense and Avoid, Sport Mode, Tap to Fly|Hover Accuracy:vertical: + / -0.1m ( when Vision Positioning is active ) or + / -0.5m; horizontal: + / -0.3m ( when Vision Positioning is active ) or + / -1.5m|Kit Types:RTF|Level:Advanced Level|Max Ascent Speed:9.8 feet/s ( 3m/s ) in Sport Mode without wind|Max Descent Speed:9.8 feet/s ( 3m/s ) in Sport Mode without wind|Max Flying Height:13,123 feet ( 4,000m )|Max Speed:31 mph ( 50 kph ) in Sport Mode without wind|Model:Spark|Model Power:Rechargeable Battery|Motor Type:Brushless Motor|Package Contents:1 x Aircraft, 1 x Transmitter, 4 x Pair of Propellers, 4 x Propeller Guard, 2 x Intelligent Flight Battery, 1 x Charger, 1 x Micro USB Cable, 1 x Battery Charging Hub, 1 x Power Cable, 1 x Storage Box|Package size (L x W x H):25.00 x 21.00 x 21.00 cm / 9.84 x 8.27 x 8.27 inches|Package weight:2.0400 kg|Product size (L x W x H):14.30 x 14.30 x 5.50 cm / 5.63 x 5.63 x 2.17 inches|Product weight:0.3000 kg|Radio Mode:Mode 2 (Left-hand Throttle),WiFi APP|Remote Control:2.4GHz Wireless Remote Control|Satellite System:GLONASS,GPS|Size:Mini|Transmitter Power:Built-in rechargeable battery|Type:Outdoor, Quadcopter, Indoor|Video Resolution:FHD: 1920 x 1080 30fps ( MP4 ) [url=http://forum.technicaldiving.ie/index.php/topic,109653.new.html#new]drones rewrite[/url] Llike this? (RC Quadcopters DJI Spark Mini RC Selfie Drone) [url=https://pafutos.com/g/2316b8f8568b0f3f557e22af2ed61b/?subid=forum&amp;i=5&amp;ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Frc-quadcopters%2Fpp_637652.html%3Fwid%3D21]&gt;&gt;&gt;&gt;[b]ENTER HERE[/b]&lt;&lt;&lt;&lt;[/url] Category - RC Quadcopters SKU# 213928802 Brand - DJI. Delivery to Woodbridge, USA and all over the world. [url=http://forum.technicaldiving.ie/index.php/topic,109653.new.html#new]quadcopter with camera[/url] [url=http://hifisingapore.com/forum/viewtopic.php?f=6&amp;t=223350]aerial drone companies[/url] Ordering DJI Spark Mini RC Selfie Drone, SKU#213928802, 754.99$$ right now and get discount, sku0712ck. http://foro.wikineos.com/viewtopic.php?f=3&amp;t=1309 http://iresolve.mx/foro/viewtopic.php?f=2&amp;t=35260&amp;p=61113#p61113 http://iresolve.mx/foro/viewtopic.php?f=1&amp;t=35257 http://iresolve.mx/foro/viewtopic.php?f=2&amp;t=35260 http://212operations.com/viewtopic.php?f=8&amp;t=282879 [url=http://foro.wikineos.com/viewtopic.php?f=6&amp;t=1301]dron wikipedia[/url] [url=http://demo.peakso.com/law/index.php/forum/sub-test-category-4/131282-buying-dji-spark-mini-rc-selfie-drone-drone-propeller-quadrone-review#131101]best aerial photography drone[/url] drone copter quadcopter rc industrial drones commercial drones drone to drone communication helicopter drone with camera best camera drone drone advertising companies video drone top rated drones quadcopter pid control code drone photography san diego quadcopter gopro autonomous drone drone sc drone camera for sale spark motor controller drone propeller small drones zipline drone [url=http://hifisingapore.com/forum/viewtopic.php?f=9&amp;t=223352]quadcopter gopro[/url]

!

Ordering Original Xiaomi M365 Folding Electric Scooter 399.99$, sku#206334401 - Scooters and Wheels sku0712ck. http://www.1mrb-milsim.us/forums/index.php?topic=88560.new#new http://bezemoci.com/forum/viewtopic.php?f=2&amp;t=5128 http://ixoria.fr/forum/viewtopic.php?f=2&amp;t=32373 http://abibas.club/viewtopic.php?f=3&amp;t=842576 http://www.sirfmobile.com/forum/viewtopic.php?f=4&amp;t=371716 [url=http://www.1mrb-milsim.us/forums/index.php?topic=88560.new#new]Purchase Original Xiaomi M365 Folding Electric Scooter 399.99$, sku#206334401 - Scooters and Wheels[/url] http://nisabt.pw/buy_vigora_pills.html Order Original Xiaomi M365 Folding Electric Scooter 399.99$, sku#206334401 - Scooters and Wheels

!

Революционное обновление "XRumer 16.0 + XEvil": автораспознавание бесплатно и быстро капчи Google, Яндекса, Фэйсбука, Vkontakte, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia, а также свыше 8400 других видов капч, с высокой скоростью - 100 изображений в секунду, и точностью - 80%..100%. В XEvil 3.0 реализовано подключение любых SEO/SMM программ - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser, и многих других. Готовится абсолютно бесплатная демо-версия. Интересно? см. в Ютубе "XEvil: new OCR - captcha solver" XRumer201708c

!

Революционное обновление "XRumer 16.0 + XEvil 3.0": решение бесплатно и быстро капч Гугла, Yandex, Facebook, ВКонтакте, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia, а также свыше 8400 других типов капчи, с высокой скоростью - 100 изображений в секунду, и точностью - 80%..100%. В XEvil 3.0 реализовано подключение любых SEO/SMM программ - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser, и многих других. Готовится абсолютно бесплатная демо-версия. Заинтересованы - см. в Ютубе "XEvil: new OCR - captcha solver" XRumer201708c

Читать еще
НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ
Низкокалорийные вторые блюда