Энциклопедия правильного питания

На сегодняшний день, многие женщины борются с проблемой лишнего веса, применяя различные диеты и методики. Не всегда, к сожалению, от этого есть должный результат. А причина может быть очень проста. Вес зависит от того что и как мы едим.

Стоит обратить внимание на раздельное питание. Многие боятся прибегать к данной методике похудения, и совершенно зря. Ведь она не только не имеет никаких побочных действий, но еще и поможет оздоровить организм в целом, лишь немного пересмотрев рацион принимаемой пищи. Ученые уже давно доказали эффективность данного метода.

Правильное раздельное питание представляет собой такой рацион приема простых натуральных продуктов, где белки не совмещаются с углеводами, но при этом каждый человек может разрабатывать свое разнообразное индивидуальное меню, в соответствии со своими индивидуальными предпочтениями и потребностями.

Многие бы подумали, что данное питание - еще один вид диеты, но это не так. Главное отличие их друг от друга в том, что диета используется только на определенный период, например, на неделю, а потом человек возвращается к привычному для него образу поедания "всего подряд", раздельный рацион - это все же вырабатывание привычки на всю жизнь.

Белковая и углеводная пища не совместима между собой из-за того, что находится в разной среде, кислой и щелочной. Например, съедая на завтрак яйцо и заедая булочкой, процесс переваривания пищи намного растягивается, а часть ее даже остается не обработанной желудочными соками. Соответственно, каждый прием еды должен включать в себя комплекс продуктов из одной группы.

Кушать нужно только тогда, когда есть чувство голода, тщательно пережевывая каждый кусочек, используя тарелку и столовые приборы. Вставать из-за стола нужно, пока еще не наступило чувство полного насыщения, таким образом можно избежать переедания. Это объясняется тем, что пища попадает в желудок не сразу, и сигнал в мозг приходит чуть позже. Еда должна быть комнатной температуры. Желательно, употреблять как можно больше дистиллированной простой воды, но делать это до начала приема пищи (вовремя и после лучше воздержаться) , примерно за пятнадцать-двадцать минут. Это поможет очистить кишечник от шлаков и улучшит обмен веществ.

Принцип раздельного питания состоит в том, чтобы употреблять вместе, только совместимые между собой, продукты, пять раз в день. Промежуток между приемами пищи должен составлять не более трех часов. Достаточно знать, какие продукты содержат белок, а какие углеводы. Если есть сомнения, то можно воспользоваться специальной таблицей совместимости продуктов, которую можно найти в любом источнике.

Следует знать, что абсолютно не сочетается между собой следующее: белки и жирная пища, углеводы, кислые фрукты, бахчевые культуры с другим видом продуктов.

По отдельности, также следует употреблять, дыню и молоко. Считается, что из-за дыни возникает процесс брожения и расстройство кишечника, а молоко и, вовсе, не перерабатывается. Поэтому, к этой группе продуктов следует относиться с осторожностью.

От некоторого, и вовсе, придется отказаться, например: сахара и сладкого, копченого, мучного, жирного, алкоголя, кетчупа, майонеза, фастфуда, консервов, газированных напитков.

Нужно основательно подготовить себя к таким глобальным переменам в рационе питания, чтобы организм как можно меньше испытывал стресс и человек не ощущал чувство голода. Не стоит сразу в первый же день ожидать каких-то ошеломительных результатов. В первую очередь, обычно, худеет лицо, потом руки, грудь, а затем уже живот и ягодицы. Хотя голодать, все же, не придется, ведь принцип данной методики не в сокращении порций, а грамотном сочетании продуктов.

Можно использовать следующий пример диеты, с учетом принципа раздельного питания. С утра, на завтрак требуется съедать быстро усваиваемые простые углеводы, например, любые фрукты и овощи, либо же салат из них, обязательно с добавлением яблока, каша на воде, с использованием любой крупы, можно добавить немного сливочного масла.

За полчаса, до наступления обеда, можно выпить стакан любой жидкости (лучше всего, если это будет зеленый чай) , затем, отдать предпочтение сложным углеводам-крахмалам - съесть овощной салат, приправив его соевым или лимонным соусом, оливковым маслом. Добавить немного продуктов, которые богаты белком, например: отварное мясо, рыба, творог, яйца.

На ужин настает время для белковой пищи, можно позволить себе небольшую тарелочку овощного, мясного или грибного супа, с добавлением зернового хлеба. А перед сном выпить стакан кефира. Если не отступать от такого режима, то без особых усилий можно скинуть за неделю до трех килограмм.

Еще большего эффекта можно достичь, занимаясь в комплексе спортивными упражнениями.

Соблюдая все эти нехитрые правила раздельного питания, помимо похудения, вы сможете оздоровить ваш организм, иммунную систему, кишечный тракт, нормализовать обмен веществ, ощутите прилив сил и бодрости. Сначала такой рацион может показаться однообразным и тяжело будет перестроиться, но потом это войдет в привычку, и вернуться обратно к тяжелым и вредным блюдам уже не захочется, а при правильном подходе, можно сделать новое, интересное, и, главное, полезное меню.