"100 рецептов стройности" Бобровского

Кандидат медицинских наук Андрей Бобровский, вместе с его коллегой Валерием Ромацким, выпустил в свет книгу-путеводитель по миру низкокалорийной и питательной пищи. Ее же можно назвать и учебником для диетолога или того, кто стремится им стать.

Издание повествует о том, что можно оставаться стройным и красивым человеком, употребляя разнообразные блюда. Авторы книги предлагают своим читателям подобрать для себя вкусности с расчетом калорий, чтобы питаться правильно и равномерно избавляться от ненужных килограммов. Он также знакомит своих последователей с людьми, которые уже достигли неплохих результатов, благодаря его полезным рецептам. Прозревшие мудрецы Востока говорят: «чем больше вес, тем труднее путешествие». Поэтому они едят понемногу и стараются все время много двигаться. Благодаря чему, они могут позволить себе интересные и насыщенные будни.

И современный человек может следовать основным правилам правильного питания, добиваясь того, чтобы обмен веществ восстанавливался и похудение происходило без особых усилий. Однако следует помнить о том, что ни одна диета или самая заумная методика не даст сногсшибательных результатов, если не нагружать тело физически. В книге «100 рецептов стройности» даны рецепты низкокалорийных блюд для полноценного ежедневного питания.

Это издание является плодотворным результатом двух авторов, которые смогли найти ту золотую середину, что помогает обрести баланс в организме и стройность фигуры. У этого издания практически нет аналогов. Написано все понятным языком, масштабно, красочно, а все рецепты были опробованы самими Бобровским и Ромацким.

В описании каждого блюда указана калорийность и набор питательных веществ, а также есть указание на количество вредных составляющих. Из-за чего легко сориентироваться при готовке низкокалорийной пищи и выбрать самый подходящий рецепт.

Согласно логике автора этой книги, концентрация жирных веществ не должна превышать десяти процентов от всей энергетической ценности суточного рациона человека. Каждый описанный рецепт сопровождается интересными комментариями, поэтому можно быстро определиться какое блюдо лучше всего приготовить, чтобы поесть вкусно и при этом не потерять свою стройность. Один из них стал настоящим хитом среди поклонников указанной книги. Называется он «Горячий шоколадный кекс».

В таких продуктах, как правило, содержатся белки, жиры, углеводы и насыщенные жиры. Калорийность одной порции составляет сто восемьдесят пять калорий. Для приготовления шести порций кекса необходимо взять одну столовую ложку сливочного масла, сто грамм белой муки, столовую ложку какао порошка, половину чайной ложечки соды, не более двадцати граммов коричневого сахара, сто миллиграмм нежирного молока и одно яйцо. Кроме того, понадобятся триста грамм шоколадного заварного крема, который нужно натереть на терке, добавив в него двадцать грамм шоколада.

После того, как все необходимые составляющие были приготовлены, надо нагреть духовку до ста семидесяти градусов и смазать формочки для кексов растительным маслом. Затем берется миска и насыпается какао, а за ним и остальные сыпучие ингредиенты. Все это хорошо перемешивается и в центре полученной смеси делается углубление. Отдельно взбивается яйцо, к нему вливаются молоко и растопленное сливочное масло. А затем уже эту жидкость необходимо влить в углубление смеси сухих ингредиентов.

Полуготовое тесто нужно очень хорошо помешать, чтобы кексы получились мягкими. После проделанных манипуляций, надо разложить смесь по специальным формочкам и выпечь в течение пятнадцати минут. В отдельной кастрюле растапливается шоколадный крем и добавляется шоколад. Потом все это хорошо перемешивается и оставляется на плите, пока не станет однородной массой. Затем нужно положить кексы на большую тарелку и полить их готовым кремом.

Рекомендации диетолога к этой выпечке: следует обратить внимание на то, что в данном рецепте лучше всегоиспользовать аналог сливочного масла, чтобы уменьшить количество калорий.

Рецепт второй «Домашний лимонад с имбирем»

Для приготовления данного напитка понадобятся: один крупный лимон, литр воды, две ложки меда и имбирь. Сначала надо выдавить сок лимона, туда же долить воды и добавить меда по вкусу, а затем все хорошенько перемешать. После чего берется терка и на ней натирается корень имбиря, который также разводится холодной водой. Если хочется свежести, то можно добавить мелко нарезанные листочки мяты, как уточняет Бобровский. "100 рецептов стройности" содержит множество комментариев автора, помогающих придать необычный вкус привычным напиткам и блюдам.

Третий рецепт «Рулет за 15 минут»

Чтобы его приготовить, понадобятся: один стакан сахара, два куриных яйца, стакан йогурта и полтора стакана муки. Сначала надо хорошенько взбить сахар с двумя яйцами и добавить ванилин и йогурт, размешав в последнем соду и муку. Тесто должно получиться жидковатым. На противень надо постелить пекарскую бумагу и вылить тесто, а затем поставить его в духовку на несколько минут. Точного времени необходимого для выпечки, невозможно указать, так как у всех духовые шкафы разные. Просто следует подождать пока бисквит пропечется и приобретет розоватый цвет. После чего его следует достать и осторожно перевернуть на другую сторону. Затем нужно быстренько промазать его любым джемом. Лучше всего использовать вишневый, яблочный или малиновый джем. После проделанных манипуляций, рекомендуется свернуть рулет при помощи ткани. Остывший - подается к чаю или кофе. Продукты для описанных выше напитков и сладкой выпечки подбираются из тех, которые считаются низкокалорийными и обезжиренными. Содержание калорий и жиров нужно смотреть на упаковке продукта, приобретаемого в магазине. А для того, чтобы не ошибиться в выборе нужных составляющих будущего рациона, стоит купить популярную сейчас книгу Бобровского "100 рецептов стройности".