Обмен веществ и энергозатраты организма

Каждый живой организм потребляет и расходует энергию. Энергию получает организм через продукты питания, которые, попадая в организм, под воздействием химических процессов расщепляются и преобразуются в энергию, необходимую для жизнедеятельности внутренних органов и всего организма в целом. Энергия приводит в работу клетки сердца, почек, мышц и клетки всех существующих в организме органов.

Происходящие в организме энергозатраты измеряют в калориях. 1 калория будет равна количеству энергии, необходимому для нагревания на 1 градус одного мл воды. Единицей энергобаланса организма принято считать килокалориями (1 ккал = 1000 кал). В принятом международном стандарте системы измерения, данные тепловой энергии измеряют в джоулях (Дж). При этом существуют следующие соотношения 1 калория (кал) = 4,9 Дж, а 1 килокалория (ккал) = 4,9 Дж.

Точные данные о затрате энергии, а также расчета соотношений получаемой и затраченной энергии служат основанием для определения причин ожирения. Решить причины ожирения можно только с подбором эффективной системы по сжиганию энергии. Для этого полезно будет просмотреть таблицу затрат энергии организмом во время выполнения привычных дел. Принято различать шесть групп с разной затратой энергии.

Расчет энергозатрат по виду деятельности

Первая группа – сидячая работа, которая требует от работника большую часть дня неподвижно сидеть (это офисная работа, работа библиотекаря или программиста), низкая мышечная активность. Суточная потребность людей с таким образом жизни составляет – от 2 250 до 2 500 ккал.

Вторая группа – сидячая работа с небольшой нагрузкой на мышцы (это работа в ювелирной лавке, администратор в отеле, сотрудник лаборатории и т.п.). В этом случае, в сутки требуется от 2 550 ккал до 2900 ккал.

Третья группа – средняя мышечная нагрузка (это учителя, врачи, продавцы, официанты и т.п.). Расходуется - до 3000 ккал в сутки.

Четвертая группа – высокая мышечная нагрузка (это автомеханик, слесарь,, дирижер и т.п.). Здесь потребность в суточной энергии от 3 500 до 3 800 ккал.

Пятая группа – тяжелая физическая нагрузка (это профессиональный спортсмен, рабочий цеха на предприятии и т.п.). Суточная норма энергии до 4 000 ккал.

Шестая группа – высокая физическая нагрузка (это работа на шахте, каменщиком, лесорубом и т.п.). Суточная норма - от 5 100 ккал.

После изучения энергозатрат по группам занятости, необходимо сравнить энергозатрату по определенным видам работы. Далее, потребуется сравнить таблицу энергозатрат по выполненным за сутки работам с энергией, которую получает человек с пищей.

Чем больше калорийность пищи, тем больше потребуется затратить физических сил для сжигания полученной энергии. Если полученная с пищей энергия будет находиться в постоянном высоком дисбалансе с расходуемой энергией, результатом этого будет неизбежный лишний вес. Естественный обмен веществ в этом случае не осуществляет полного расхода энергии – потребуется искать метод эффективных затрат энергии.

Процессы энергозатрат в организме человека

Актуальный вопрос о том, как энергозатраты организма сбалансировать таким образом, чтобы лишняя энергия не скапливалась, превращаясь в лишний вес, многие решают с помощью диеты. Однако стоит принять во внимание тот факт, что снижение пищевой энергии продуктов вызывают переход организма на экономный режим расхода энергии, что впоследствии приводит к нарушению энергобаланса – т.е. - расход энергии здесь замедляется и при длительных диетах нарушается. Таким образом, в результате сбоя энергозатрат организма, после диеты набирается больший вес, чем до диеты.

Естественный процесс энергозатрат в организме невозможен при отсутствии физической нагрузки. Для офисного работника из первой группы энергозатрат с низкой мышечной активностью, а также для работников с невысокой мышечной активностью из второй группы, полезно будет кроме регулирования пищевого баланса потребляемых продуктов в соответствии с расходуемой энергией, найти альтернативные методы, которые помогут уравновесить баланс между получаемой и затрачиваемой энергией.

В городском формате эту роль могут выполнять фитнес-залы, танцевальные группы, а также тренажерные залы, такой же эффект возможен и с использованием бега, как метода похудения. Главное здесь – активные физические упражнения, которые активизируют процесс энергозатрат в организме. Таким образом, обмен веществ и сжигание жировых клеток неизрасходованной энергии происходят эффективным естественным путем без нарушений в энергосистеме организма.

На процесс энергозатрат в организме оказывает влияние и физическое состояние человека, а также интенсивность упражнений и время, затраченное на упражнения. Эффективными поэтому считаются упражнения с общей длительностью от 50 минут. Это обусловлено тем, что в процессе физической активности сжигание энергии начинает происходить спустя 20-30 минут активных упражнений, но это не значит 50 минут непрерывных упражнений – их можно разбить на этапы 3 раза по 20 минут или два раза – 20 и 30 минут.

Кроме того, важную роль в регулировании процессов энергозатрат несет нервная система. Обмен веществ в организме зависит от деятельности в нервном регуляторном центре – гипоталамусе, который имеет два отдела – трофический и эрготический. За выработку энергии отвечает эрготический отдел, а за накопительные процессы энергии – трофический отдел.

Таким образом, высокий тонус в эрготическом отделе приводит к похуданию даже в том случае, если человек ведет малоподвижный образ жизни и не ограничивает себя в пище.

Нарушения тонуса в трофическом отделе приводят к накоплению энергии, а с ней и лишнего веса, вот почему можно встретить активных людей с умеренным аппетитом, но лишним весом. При нарушениях в работе регуляторного центра мозга процесс энергозатрат не может регулироваться внешними факторами.

Другие факторы, которые оказывают влияние на сжигание энергии – это возраст (молодые люди сжигают больше энергии, чем люди в старшем возрасте), темперамент (активный человек и пассивный имеют разный процесс энергозатрат) и даже температура окружающей среды (холодные температуры активируют энергозатраты).

Обмен веществ и энергозатраты организма зависят от многих факторов, большинство из которых отрегулировать по силам каждому человеку с соблюдением баланса получаемой и затрачиваемой энергии.