Употребление протеиновых коктейлей: пить или не пить?

Сейчас все чаще и чаще в рационе спортсмена можно встретить такой напиток, как протеиновый коктейль. Для новичков было бы интересно узнать, что он собой представляет, какова его польза, как часто и стоит ли вообще его пить. Протеиновый коктейль - это сыворотка из белка, которая внешне выглядит как стиральный порошок, да и на вкус не очень-то приятна. Хотя, сейчас достаточно широкий ассортимент, и можно выбрать что-то подходящее и по вкусу, и по эффекту, который он должен произвести.

Этот напиток будет незаменим во время длительных изнуряющих тренировок, турпоходов, когда нет возможности полноценно питаться. Употребляют его и те, кто хочет похудеть, и те, кто желает нарастить мышечную массу. Однако стоит учитывать, что, несмотря на необходимое количество белков и углеводов, которые в нем содержатся, не может заменить нормальную еду, а чрезмерное употребление протеиновых коктейлей может привести к различным проблемам со здоровьем, в особенности, мочекаменной болезни и проблем с кишечником. Поэтому все хорошо в меру, и не стоит забывать включать в рацион питания те натуральные продукты, которые богаты белком, например, яйца, мясо, рыбу, крупы.

Впрочем, так ли они полезны на самом деле? На данный момент среди ученых-диетологов ведутся активные споры по поводу эффективности белкового коктейля. Одни считают, что благодаря ему происходит прирост мышечной массы, повышение иммунитета, увеличивается выносливость, другие же не замечают подобного эффекта. Поэтому конечный выбор, пить или, все же, воздержаться, остается за самим спортсменом.

Если все же принято решение употреблять протеиновый коктейль, стоит учитывать следующие правила. Во-первых, приобретать его нужно только у проверенного производителя в спортивном магазине, остерегаться подделок, внимательно читать, какой состав указан на этикетке. Некачественный продукт опасен содержанием анаболиков, а это приводит к различным проблемам со здоровьем.

Пить его также нужно в меру, примерно два раза в день - от полутора до двух граммов утром и сразу после силовой тренировки. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость данного продукта, ведь могут начаться проблемы с пищеварением, расстройство желудка, кожные высыпания.

Тип белка бывает яичный, соевый, молочный, рисовый. Выбирать можно любой в зависимости от показателей, впрочем для тех, у кого существует непереносимость лактозы, лучше выбрать - казеиновый. Рассмотрим их наиболее подробно. Казеиновый протеин плохо размешивается в воде и медленно усваивается в организме, а лучше всего его будет принимать на ночь.

Соевый протеин хуже всего переваривается, но понижает уровень холестерина в крови. Сывороточный протеин - быстро усваивается организмом и готовится из молочной сыворотки. Принимать лучше всего сразу после спортивных занятий. Яичный протеин стоит дороже, но всасывается примерно через четыре часа.

Наиболее полезным и функциональным является комплексный протеин - он содержит в себе все типы протеина. В состав коктейля обычно входят помимо белка фруктоза и сахароза, поэтому эти напитки можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Для тех, кому постоянное приобретение спортивного питания покажется дорогим, есть отличный способ сэкономить, делая натуральные протеиновые коктейли у себя дома, просто открыв холодильник. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а рецепт можно выбрать на любой вкус.

Самый распространенный рецепт коктейля для похудения - взбить, с помощью блендера, немного творога, кефира, добавить банан и любой сок. Еще можно сделать смесь из молока, сахара и одного яйца. Предлагается еще один вариант приготовления: молоко смешать с овсяными хлопьями, мороженым, йогуртом и двумя ложечками меда, можно добавить творог. Достаточно вкусный коктейль, где используется смесь двух бананов, двух стаканов молока, мороженого или полстакана сливок, можно добавить ванильный сахар или корицу по вкусу.

Все ингредиенты можно смешивать между собой и всячески менять пропорции, выбирая наиболее подходящий оптимальный вариант. Поскольку все продукты натуральные, то можно не бояться переборщить.

Многие считают, что все же белковые коктейли очень вредны, и они "химические". На самом же деле это не так. Качественные протеины производятся из натуральных, очищенных продуктов. Также ошибочно мнение о снижении полового влечения, на практике, оно еще больше усиливается из-за большого содержания белка. Тем не менее, для достижения максимального эффекта, употребления одного белка будет мало, поэтому стоит обратить внимание на гейнеры.

Отличаются они от протеиновых коктейлей тем, что гейнер содержит в своем составе менее тридцати пяти процентов белка, всю остальную часть занимают углеводы, но и стоят они значительно дороже. Для набора мышечной массы рекомендуется чередование того и иного средства, а гейнер желательно выбирать с наличием креатина. Для тех же, кто хотел бы похудеть, достаточно только протиенового коктейля. К сожалению, у гейнера есть такое побочное действие, как откладывание жира, поэтому его стоит пить за сорок минут до тренировок и через полчаса после.

Если есть небольшие сомнения по поводу того, стоит ли пить протеиновый коктейль или гейнер, в каких пропорциях и какой лучше выбрать, то целесообразным будет посоветоваться с диетологом, тренером и лечащим врачом, чтобы выявить возможные противопоказания и составить индивидуальную программу.

Подведя итог, важно помнить, что употребление белковых коктейлей должно быть в меру и без фанатизма, нужно соблюдать пропорции, учитывая индивидуальные показатели и желаемый эффект, которого хотели бы добиться, приобретать нужно у проверенного продавца спортивного магазина, читать состав этикетки. Не стоит забывать и о правильном сбалансированном питании и, обязательно, включить в свой рацион крупы, яйца, мясные, рыбные, молочные и кисломолочные продукты. Важно не только поступление белка в организм, но и наличие в нем жиров и углеводов.

При покупке спортивного питания не стоит забывать о том, что некоторые коктейли уже содержат в своем составе необходимое количество всех важных компонентов и минералов. Только, учитывая все эти нужные правила, спортивные занятия принесут пользу и желаемый результат, а не вред здоровью.