Можно ли пить протеиновые коктейли для набора веса?

В настоящее время спортивное питание является неотъемлемой частью силового тренинга. Трудно себе представить успешного спортсмена, не принимающего спортивных добавок.

Дело в том, что организму, подвергающемуся тяжелым физическим нагрузкам, требуются дополнительная энергия и питательные вещества для увеличения мышечной массы. Получить эти вещества из обычной еды зачастую очень проблематично, в связи с тем, что потребуется большое количество высококачественной пищи. Одним из видов спортивного питания являются протеиновые коктейли.

Они богаты белковыми соединениями, которые можно назвать кирпичиками, служащими для построения мышц. Таким образом, вопрос, который часто задают новички в спортивном зале: «можно ли пить протеиновые коктейли для набора веса?» следует перефразировать в вопрос: «как часто и сколько пить протеиновых коктейлей для набора массы?».

Начать следует с выбора подходящей добавки. Существует несколько видов протеина: комплексный, казеин, соевый, яичный и сывороточный. Остановимся поподробнее на самых распространенных на данный момент продуктах – казеиновом (медленном) и сывороточном (быстром) протеинах. Отличаются они скоростью, с которой происходит процесс усвоения в организме.

Казеин переваривается медленнее всего (до 6 – 8 часов), в связи с тем, что попадая в желудок, он превращается в сгусток. Благодаря этому организм получает необходимые аминокислоты в течение длительного времени. Казеин рекомендуется употреблять перед сном, т.к. в этом случае можно добиться максимального подавления катаболического эффекта.

Сывороточный протеин обладает куда более коротким сроком усвоения (30 – 40 минут). Его рекомендуется употреблять до и после тренировки, а также между приемами пищи. Как видно из названия, эту спортивную добавку получают из молочной сыворотки и, как следствие, она содержит большое количество полезных веществ.

Комплексный протеин включает в себя несколько видов добавок для комбинирования их свойств и получения максимального эффекта. Перед выбором конкретного продукта рекомендуется посоветоваться с друзьями, которые имели опыт употребления подобных добавок или с тренером, чьи советы могут оказать неоценимую помощь.

Следует отметить, что протеиновые коктейли могут быть полезны и спортсменам, стремящимся к снижению собственного веса. Во-первых, они могут выступать, как низкокалорийные заменители пищи, утоляющие чувство голода на длительный срок. Во-вторых, употребление протеина позволит избежать ситуации, когда похудение происходит не только благодаря снижению количества жира, но и из-за уменьшения мышечной массы.

Это происходит в связи с тем, что организм, испытывая голод, начинает расщеплять белок, содержащийся в мышцах для получения необходимого количества энергии. Употребление протеина позволит насытить организм необходимой энергией и избежать катаболического эффекта.

В случае, если вы не склонны к полноте, следует рассмотреть вариант замены протеинового коктейля гейнером. Этот вид спортивного питания больше других подходит для набора массы. По составу он схож с протеином, однако в нем баланс между белками и углеводами значительно смещен в сторону последних.

В связи с этим, гейнеры имеют повышенную калорийность (до 1000 калорий в одной порции). Таким образом, прием двух порций данного продукта в день значительно повышает потенциал для набора мышечной массы. Гейнеры могут быть незаменимы для людей, испытывающих трудности с набором веса.

Следует помнить, что никакой протеиновый коктейль не сможет заменить собой сбалансированного питания и грамотно составленного тренировочного процесса. Спортивные добавки так называются потому, что являются лишь дополнением, пусть очень важным, но не имеющим первостепенной важности. В первую очередь необходимо составить правильный рацион питания для обеспечения организма достаточным количеством белков.

Широко известно правило, что количество белков, употребляемое за день, должно равняться массе атлета, умноженной на 2. Таким образом, спортсмен, весящий 70 кг, за день должен употреблять 140 г. белка (не важно из обычной пищи или из протеина). Лучшим по качеству считается яичный белок, т.к. он лучше всего усваивается организмом. Следующим по качеству считается молочный, а затем белок, содержащийся в мясе и рыбе. Труднее всего усваивается протеин растительного происхождения.

Приведем пример протеинового коктейля, который можно изготовить самостоятельно из продуктов, находящихся в любом холодильнике. Потребуется: 300 - 400 г. молока, 3 куриных яйца, варенье по вкусу (можно заменить фруктами, ягодами, медом). Все составляющие перемешиваются в блендере до получения однородной массы. В итоге должно получиться 500 – 600 мл. готового продукта.

Прием можно разбить на 2 части, а молоко - заменить кефиром. По вкусу также добавляют орехи, сухофрукты и другие продукты, в которых содержится большое количество белков. Главное, следить за калорийностью такого коктейля, иначе можно нарастить приличный слой жира, от которого потом трудно будет избавиться.

Необходимо отметить, что покупая любое новое спортивное питание, в том числе и протеиновый коктейль, прием следует начинать с половины разовой дозы, т.к. нужно убедиться в нормальной реакции организма на данный продукт. Всегда существует вероятность индивидуальной непереносимости или аллергии на ароматизаторы или другие ингредиенты, которые часто добавляются в протеин.

В случае неправильной реакции: тошноты, головокружения, повышения давления, следует прекратить прием и обратиться к врачу. В любом случае, перед употреблением следует прочитать инструкцию производителя. В ней могут содержаться некоторые нюансы относительно приема данного конкретного продукта.

Таким образом, протеиновые добавки могут оказать неоценимую помощь любому спортсмену, каких бы результатов он не стремился достигнуть. Широкое разнообразие таких добавок позволит выбрать продукт, подходящий именно вам, и он поможет достигнуть намеченных целей.