Хороший личный диетолог

На сегодняшний день диетология как наука и как отрасль медицины переживает свой расцвет. Всюду можно наткнуться на рекламу центров, разрабатывающих программы для похудения, диеты от «звезд», составленные лучшими специалистами, и другую информацию, которая зазывает доверчивого потребителя на прием к врачу, специализирующемуся в данной области. Но нельзя сказать, что все эти призывы на самом деле следует слушать.

Для начала нужно разобраться, зачем нужна диетология, на изучение чего она направлена, и что должен уметь профессиональный диетолог. Итак, диетология – это не просто составление меню на каждый день. Главный принцип этой медицинской отрасли – подбор такого рациона для конкретного пациента, который поможет ему быстрее поправиться, позволит избежать приступов заболевания и восполнит все его энергетические затраты.

То есть, диетолог - это, прежде всего, врач, который разбирается в биохимических и физиологических процессах, происходящих в человеческом организме. Когда человек болеет, ферментный обмен в его теле нарушается, и диетолог должен не только понять, в чем состоит это нарушение, но и предложить рацион, который компенсирует потерю питательных веществ организмом.

Современные принципы диетологии основаны на исследованиях физиологии и анатомии желудочно-кишечного тракта человека, а также на изучении обмена веществ.

Нельзя забывать о том, что лишний вес не появляется просто так. Он либо сам провоцирует появление каких-либо заболеваний, либо является сигналом, говорящим о том, что в организме протекает некий болезненный процесс, нарушающий нормальный обмен веществ. Именно поэтому нельзя слепо доверять любой предложенной методике похудения, особенно если она «экстремальна», то есть гарантирует очень быстрый результат. Такие диеты могут серьезно навредить здоровью.

Для того чтобы не только сбросить лишние килограммы, но наладить обмен веществ и сохранить нормальный вес как можно дольше, и нужна запись на прием врача-диетолога. Обращаться к специалисту в области диетологии рекомендуется тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы. Хорошо подобранное меню облегчит течение заболеваний, сократит возможные приступы и количество обострений.

Опытный врач предложит не только рацион домашнего питания, но и поможет разобраться, какие блюда ресторанной кухни можно употреблять пациенту, а значит, даст возможность не чувствовать себя изгоем в компании друзей. Помощь диетолога нужна профессиональным спортсменам и людям, увлеченным спортом. Рацион должен быть сопоставим с энергозатратами, а грамотно разработать такое меню может только специалист.

Консультация врача нужна не только людям, имеющим избыточный вес, но и тем, у кого он недостаточный. Эта проблема, казалось бы, не настолько распространена, но на самом деле она так же плохо сказывается на здоровье человека, как и лишние килограммы. Чтобы набрать вес тоже требуется диета, ведь здесь важно не просто добавить килограммов, а отрегулировать поступление питательных веществ по энергозатратам.

Профессиональный диетолог – это в том числе и психолог. Он никогда не давит на пациента, не строит для него жестких запретов, не заставляет «терпеть» и «привыкать». Выстраивая новое меню, он опирается на то, как и какие продукты усваиваются у человека, что он любит, а что нет. Главный принцип в проработке всех моментов – это сотрудничество с пациентом. Программа по борьбе с лишним весом пишется диетологом конкретно для каждого больного, - никаких общих стандартов и сроков похудения не существует.

Потеря лишних килограммов – очень индивидуальный процесс. Врач-диетолог не назначает сомнительных препаратов – жиросжигателей, БАДов неизвестного изготовления и состава. Предлагая какие-либо добавки в пищу, он обосновывает их применение и четко оговаривает их состав. Предложенный специалистом рацион составляется на основе индивидуальных параметров: типа конституции тела и возраста пациента, индекса массы тела, физического развития организма, наличия избытка воды (то есть, отечности), понимания того, насколько хорошо усваиваются те или иные продукты у конкретного больного, наличия пищевых и иных аллергий, суточных энергозатрат.

Личный диетолог объясняет человеку как контролировать собственное пищевое поведение. Следуя его рекомендациям, пациент учится соблюдать режим приемов пищи и не переедать, разбираться в калорийности и совместимости различных продуктов, правильно готовить и сочетать между собой блюда. Кроме того, предлагаемый больному рацион обязательно сбалансирован с точки зрения содержания необходимых веществ, витаминов и минералов.

Многие женщины сталкивались с такими проблемами, как плохой результат похудения во время строгой диеты, быстрое возвращение сброшенных килограммов, ухудшение самочувствия и внешнего вида. Диетолог помогает справиться со всеми этими трудностями, не только разработав меню и предложив оптимальную кратность приемов пищи, но и порекомендовав программу физических упражнений.

Во многом ухудшение состояния волос, ногтей и кожи является результатом строгой диеты, запрещающей широкий ассортимент продуктов. Диетология помогает подобрать меню таким образом, чтобы сохранить здоровье и улучшить внутреннее состояние и внешний вид человека.

Личный диетолог поддерживает пациента не только в период похудения, но и после, разрабатывая такой рацион, который поможет на долгое время сохранить нормальный вес.

Ключ к этому, конечно, находится не только в правильно составленном меню, но и в обучении, которое проводит специалист с пациентом. Усвоение продуктов зависит от их сочетания, полезность пищи – от того, как она приготовлена, и эти нюансы обычный человек может просто не знать. Наконец, стоит помнить, что обращение к специалисту-диетологу – это не разовая консультация, а долговременная работа, позволяющая значительно изменить свой образ жизни.