Американские диетологи

Диетологов в Америке, впрочем, как и в любой другой стране, где проблема лишнего веса и ожирения является глобальной, великое множество. В США проживает много людей страдающих лишним весом, так как они постоянно питаются фастфудом. И каждый из них стремиться разработать свою, самую эффективную диету или систему для похудения.

Не всегда эти диеты востребованы и эффективны, но у всех у них есть последователи, и обязательно найдется человек, который примет данную систему как панацею и избавление от ненавистных лишних килограммов. В этой статье будут рассмотрены тезисы и положения диет самых известных американских диетологов.

Пожалуй, самый известный американский диетолог, имеющий миллионы последователей по всему миру – это Поль Брэгг, который написал широко известную книгу «Чудо голодания». Поль Брэгг также разработал систему здорового образа жизни, куда входят, в первую очередь, голодание, диета, система дыхания и закаливания всего организма.

Этот человек рекомендовал всем людям пить каждый день только дистиллированную воду, не употреблять поваренную соль в пищу вообще, питаться, в основном, только сырыми овощами и фруктами, и периодически голодать. Эта система была им создана еще в 1970 годы, но популярностью пользуется и до сих пор, хотя многие диетологи и специалисты по здоровому образу жизни резко критикуют данную систему, справедливо считая, что она несовершенна и опасна для здоровья.

Еще одним из самых известных диетологов Америки является Роберт Аткинс. Он разработал, а главное популяризировал диету с низким содержанием углеводов, которая приобрела огромную армию поклонников по всему миру. В свое время этой диеты придерживались многие голливудские звезды, и звезды российского шоу-бизнеса. Эта система довольно проста в использовании, делится на три разных по времени этапа.

В первый этап человек снижает потребление углеводов практически до нуля, организм привыкает к такому режиму питания за 14-15 дней. Затем, во второй этап, добавляется потребление углеводов в минимальном количестве, и этот период длится сколь угодно долго, пока человек не достигнет желаемого результата в похудении. А третий период – поддерживающий. Разрешается определенное количество углеводов, чтобы вновь не набрать потерянный вес. Такой диетой может пользоваться здоровый человек, не имеющий никаких хронических заболеваний.

Еще один известный диетолог Герберт Шелтон пропагандировал принципы раздельного питания. И нашел массу единомышленников по всему миру. Так, он рекомендовал, есть отдельно крупы и мясо, не соединять их ни при готовке, ни при поедании. Десерты вообще не должны быть в рационе, мясо и рыбу употреблять только с зеленью либо отдельно от всего. Никаких крахмалистых и мучных гарниров. Витамины, добытые химическим путем, считал самым большим злом.

Диетолог из США Джаред Кох проводил разные исследования с добровольными пациентами своей клиники, и пришел к выводу, что для того, чтобы похудеть, необходимо убрать из ежедневного питания некоторые продукты, от которых полнеют. В этом списке запрещенных продуктов есть: все консервированные продукты (овощи и фрукты в банках тоже сюда относятся), мясные полуфабрикаты (котлеты, колбаса, сосиски), соя и ее производные, растительные масла, особенно оливковое и кокосовое, жиры и маргарины, содержащие вредные калории, а также искусственные сахарозаменители.

Известный американский диетолог Оз Гарсия работает с такими известными компаниями, как Visionи Гербалайф, выпускающими продукцию и БАДы для здорового образа жизни, в том числе и для похудения, давая рекомендации по правильному питанию клиентам этих компаний. Его правила здорового питания очень рациональны, и потому востребованы.

Например, он рекомендует пить только зеленый чай и чистую воду, больше никаких напитков, которые зашлаковывают организм. Сон здорового человека должен длиться не менее 8 часов, и завтрак после пробуждения должен быть обязательным. Также он рекомендует принимать поливитаминные препараты курсами, поскольку в современных продуктах витаминов и минералов не хватает для полноценного функционирования организма.

Диетолог Жайро Родригес призывает употреблять вместо еды чудо протеиновые коктейли, в которых содержаться все необходимые вещества организму, а затем, после похудения, сажает клиентов на жесткую безуглеводную диету, на которой так хочется есть, но красота требует жертв.

Диетолог Николас Перрикон считает, что самые главные продукты при похудении – это морская рыба, тофу, и зеленый чай. Рекомендует пить не менее 2 литров воды в день, и есть мясо и птицу нежирных сортов, а также низкокалорийные овощи и фрукты.

А вот диетолог Жанна Клауэр, наоборот, считает, что все необходимые витамины и минералы можно получить из еды, а таблетки – это все сплошная химия. Рекомендует есть как можно больше белков, а вот от углеводов лучше отказаться.

Диетолог богатых американцев Стивен Гулло считает, что углеводы – это зло, а вот рыба и морепродукты – это просто панацея для всех. А еще предлагает пить всем своим клиентам мочегонные травяные сборы. Контролирует своих клиентов по телефону в любое время суток.

Доктор Стюарт Фишер – последователь Роберта Аткинса. Решил, что диета не работает как таковая, если не подключить к ней физические нагрузки и различные БАДы. И теперь всем подряд клиентам прописывает комплекс упражнений, биодобавки, названные в свою честь, и модернизированную диету Аткинса, и при этом от клиентов отбоя нет.

Группой молодых американских диетологов были проведены исследования, которые лишь снова доказали всю вредность газированных напитков, алкоголя, жирного молока и сладкого чая и кофе. Для того, чтобы похудеть, необходимо, прежде всего, перейти на свежевыжатые фруктовые и овощные соки, обезжиренное молоко, несладкие чай и кофе, минеральную воду без газа. Никаких соков из пакета, там много ненужных сахаров.

Можно еще долго перечислять диетологов и их диеты, но, сколько, ни говори «сахар», во рту сладко не станет. Поэтому каждый человек, в том числе и американец, выбирает самую подходящую для себя диету или систему. Только надо помнить, что все диеты кратковременны, и рано или поздно, нужно будет прекратить их использование, и жить дальше. Если правильно питаться и не переедать, можно обойтись и без постоянной помощи специалистов. Для многих американских диетологов их диеты – только способ выкачивать из людей деньги. Так что выбирать тоже надо уметь!