Известный диетолог Михаил Гинзбург Как победить вес

Тема похудения – благодарная тема для диетологов. Множество книг на эту тему написано уже, и будет написано в будущем. Множество дипломированных диетологов, психологов и эндокринологов, а также людей, у которых нет специального образования, но зато есть личный опыт или опыт родных и близких в похудении, стремятся написать книгу о похудении для того, чтобы помочь людям справиться с подобной проблемой и поделиться опытом.

Некоторые из авторов предпочитают научный подход к проблеме лишнего веса и ожирения, соответственно, и книги, написанные ими, содержат больше информации и статистике в цифрах, и поэтому такие книги хороши как практическое пособие для практикующих специалистов в этой области. А вот некоторые книги написаны доступным, доходчивым языком, который легко понимается и читается простыми читателями, желающими похудеть. В таких книгах обычно содержатся отзывы уже похудевших людей по той или иной методике, что придает, безусловно, уверенности всем остальным людям, читающим книгу.

Как известно, диета – один из самых эффективных способов похудеть. Но, как только диета заканчивается, килограммы вновь возвращаются назад. Огромный опыт Михаила Гинзбурга в решении данной проблемы и помощь его сотням людей, страдающих лишним весом, позволяют сказать, что в своей книге Михаил Гинзбург «Как победить вес? » прописал дельные советы и правила для худеющих.

В книге Михаила Гинзбурга рассмотрены многие моменты возникновения лишнего веса у людей, какие факты влияют на это. И более подробно рассматриваются способы избавления от лишнего веса, какие бывают диеты, лекарственные препараты для лечения ожирения и избытка веса. Также рассказывается в книге о последствиях лишнего веса в организме человека, таких как целлюлит. В главе «Является ли причиной тучности переедание» рассказано о том, что излишний вес далеко не всегда зависит от количества съеденной еды.

В США были проведены исследования, и выяснено, что в группе много евших пациентов большинство были худые люди, а в группе не переедавших пациентов основная масса людей была с избыточным весом. Если бы все было так просто, тогда худеть было бы очень легко.

Надо было бы просто уменьшить количество калорий в еде, которую потребляет человек, то есть, иными словами, прописать пациенту диету с низким содержанием калорий. Но, увы, те люди, которые худели или пытались худеть хоть раз в своей жизни, знают, что при такой диете вес уходит только первое время, а потом просто встает на месте, даже если человек продолжает соблюдать все предписания. Поэтому переедание – не основная причина набора веса, хотя, конечно, одна из них.

Также не главной, но все же, причиной нарастания веса является малоподвижный образ жизни, или гиподинамия. Человек начинает меньше двигаться, соответственно, тратит гораздо меньше энергии и калорий, поэтому начинает поправляться. Причем активность снижается незаметно для самого человека. Например, с привычки пешком человек переходит на езду в общественном транспорте или в автомобиле. Или человек просто переезжает с пятого этажа, на этаж пониже, или, наоборот, повыше, и тогда ездит домой на лифте, вместо того, чтобы подниматься пешком.

Также одной из причин возникновения лишнего веса может быть наследственность. Если хотя бы один из родителей пациента страдал избыточным весом, то, скорее всего, и ребенок будет иметь лишний вес. Но, это будет только в том случае, если человек не будет следить за собой и своим весом. По наследству не передается само ожирение или лишний вес, передается только склонность к полноте. И человек сам вправе решать, надо ли ему быть полным или нет.

Теперь нужно рассмотреть влияние жиров и углеводов на организм человека. Практически везде, во всех книгах и статьях о причинах возникновения лишнего веса написано, что углеводы – это зло для организма. Но это не совсем так. Безусловно, большое потребление углеводов рано или поздно приведет к лишнему весу, но гораздо быстрее к нему приведет излишнее потребление жиров. И вот этого стоит избегать, если нужно похудеть. Углеводы организм человека сжигает практически до конца благодаря химическим процессам в организме, а вот жиры накапливает.

Поэтому, для того, чтобы похудеть, необходимо снизить потребление жиров до минимума. И это одно из самых главных правил успеха при похудении, как считает Михаил Гинзбург. Необходимо переходить на продукты с низким содержанием жира в организме постепенно, без фанатизма. Иначе прямые и жесткие запреты неминуемо приведут к срыву. В наше время практически все основные продукты в продаже имеют и обезжиренный вариант, и вариант с низким содержанием жира.

Вот их и надо употреблять в пищу. Отказаться от полуфабрикатов (колбаса, сосиски, сардельки, котлеты, пельмени магазинные) довольно-таки сложно работающим людям, но тогда лучше свести их потребление к минимуму. Хороший совет – покупая в магазине тот или иной продукт – смотрите не только срок годности, но и жирность продукта, по возможности нужно выбирать с меньшей жирностью. Вкус будет практически такой, к какому привыкли, а польза будет огромной.

Так как же реально похудеть? Безусловно, необходимо снизить потребление жиров и углеводов, и тогда похудение не заставит себя ждать. Но если жиры не особенно влияют на голод, то малое количество углеводов, или их полное отсутствие в организме вызывает чувство голода. Каждый человек переносит по-разному голод – кто-то может перетерпеть, а у кого-то начинается депрессия, головные боли, плохое самочувствие.

И тогда самые слабые и нерешительные срываются, и начинают есть и есть, пока не утолят голод.

На чувство голода можно влиять по-разному – это и сеансы у психотерапевта для тех, кто не может перетерпеть, и придумывание самим себе разных занятий, отвлекающих от еды: прогулка, чтение любимой книги, игры с ребенком и так далее. Но разговор не идет о голодании как о средстве лечения от лишнего веса.

Здесь речь идет именно о диете, которая неминуемо будет содержать и вспышки голода, и насыщения, а значит, человек будет переживать и депрессии, и душевные подъемы. Ведь здоровое похудение – это достаточно длинный процесс, сопровождающийся многими факторами, такими как срывы, подъемы, радости и печали.

Книга «Как победить вес» Михаила Гинзбурга очень подробно, интересно и поучительно рассказывает о победе над лишними ненавистными килограммами. В ней много советов, как правильно, а главное, без ущерба для здоровья, похудеть, тем самым оздоровиться и обрести душевный покой и умиротворение.